Pour les amateurs de vins et surtout les connaisseurs

Pouvez-vous répondre à ce quizz le vin au restaurant



1-Avec un foie gras, il est préférable de choisir ?

Un Muscadet ou un Chablis
Un Sauternes, un Monbazillac ou un Vendanges Tardives d'Alsace
Un vin de pays du Languedoc



2-Vous commandez une choucroute, quel vin allez-vous de préférence choisir pour accompagner ce plat ?

Un champagne
Un sylvaner ou un Riesling
Un rosé

3-Quel est l'autre nom de la carte des vins au restaurant ?

Le livre de cave
Le livre des vins
Le livre à jaja

4-Que signifie "boire le vin à la ficelle" ?

Une bouteille offerte pour une achetée
On ne paie que ce qu'on boit
On ne paie rien


5-Avec le fromage, vous choisissez...


Un vin rouge
Plutôt un vin blanc
Il n'y a pas de règle, cela dépend des fromages et des goûts


6-Quelle est la contenance moyenne d'un verre au restaurant ?

8 à 10 cl

12 à 15 cl

20 à 22 cl


7-Qu'est ce que le droit de bouchon ?

Une somme demandée par le restaurateur pour consommer sur place une bouteille que vous avez vous même amenée

Le droit de remplacer la bouteille si elle a le "goût de bouchon"

Ca ne veut rien dire

8-La cuisine asiatique se marie très bien avec quel type de vin ?

Les rosés

Les vins blancs frais, fruités et aromatiques

Les vins rouges puissants et tanniques

9-Pour servir le champagne, quel type de verre est le plus approprié ?

Une coupe

Une flûte


10-Quel est le nom du restaurant-concept ouvert par Enrico Bernardo, meilleur sommelier du monde, où l'on ne choisit que le vin sur la carte ?

Le vin dans tous ses états

Eau, pain et vin

Il Vino


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